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沒想到會在台北吃到辦桌！而且吃得很有規模！

公司這次尾牙席開700桌，特地邀請台南知名的阿男師洪廚喜宴北上辦桌，把傳統辦桌升級成更精緻法式料理般的席宴規格，還沒開動，大家就已經滿心期待。

地點選在南港展覽館，一走進會場真的只有壯觀兩個字可以形容！燈光音響到位，氣勢完全不輸大型演唱會。







桌上飲品、點心都備妥，連餐巾紙、濕紙巾、美食打包袋都用專屬設計紙袋裝好，一開始我還以為是伴手禮XD







今日菜色，看起來很澎湃。





準備的後場，看到總鋪師阿男師，專注和團隊討論流程，神情嚴肅，感覺等等真的是一場硬戰。





現場辦桌人員非常多，分工清楚，動線流暢，團隊看起來很有經驗。





700桌的蝦子備料量好可觀！！





除了送餐人員，還有機動服務人員隨時補位、協助，整體安排真的很有經驗又貼心。





第一道料理已經準備好在推車了！四方出入口全是備好推車的辦桌人員，整齊等待出發！





Garmin大展鴻圖聚寶盒

禮物盒造型的開場菜一送上來，整桌女同事立刻掏手機拍照，當下就直接分享給親友！







裡面的龍蝦伊達卷清爽不膩，小捲鮮嫩好吃，糖心烏魚子綿密回甘，不只好看，味道也很有水準。













長官席更是升級成一人一份精緻擺盤，很有高級西餐的氛圍。









接下來是暖心雞湯。





黑蒜花膠燉鹿野雞
湯頭溫潤濃郁，黑蒜的甘甜慢慢釋放，花膠滑嫩，鹿野雞肉紮實卻不柴，喝完整個胃都暖起來，很適合寒流天。







香檸泰韻旺來斑
外盒還印上公司名稱與祝福語，細節滿分。





魚肉細緻鮮甜，搭配微酸檸香與鳳梨果香，清爽開胃，泰式風味點到為止，不會過重。





海大蝦佐南洋風泰醬
貼心附上一次性手套，完全懂我們不想弄髒手的想法XD







蝦肉彈牙紮實，泰醬酸甜帶辣，層次分明，很想一尾接一尾！





鮑魚梅森專屬沙拉罐
罐身印有公司名稱，讓人很驚喜！鮑魚Q彈，搭配清爽沙拉與微酸醬汁，口感清新，吃完沒有負擔。







起司秘制豬肋排
香氣四溢，肋排燉煮入味，肉質軟嫩好咬，濃郁起司和醬汁完美融合，鹹香帶點甜味，很開胃。







台灣櫻花蝦松阪豬米糕
做成台灣造型，真的很有巧思。米糕Q彈不黏牙，櫻花蝦香氣十足，松阪豬脆中帶嫩，越嚼越香。









宮廷滿漢佛跳牆
鮑魚、排骨、鳥蛋、芋頭樣樣不缺，湯頭厚實濃醇卻不油膩，每一口都是真材實料的誠意。





義式奶酪鮮果盤
一人一小杯擺盤精緻，奶酪滑順細緻，奶香溫和，搭配當季水果的酸甜，清爽收尾剛剛好。





整場吃下來，我最大的感受是，這不是一般印象中的辦桌！！

阿男師洪廚喜宴把傳統的熱鬧氣氛保留下來，同時融入現代精緻擺盤與品牌設計感，讓人既熟悉又驚喜。難怪公司會特地從台南邀請上來，700桌的大場面還能穩穩掌控，真的不簡單！





這次700桌的尾牙盛宴也吸引媒體報導，附上相關新聞給大家看看！




洪廚喜宴

地址：台南市柳營區雙和路51號

電話：0932-715-143

營業時間：10:00-21:00

粉專：https://reurl.cc/GAoA3y

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最近我表妹跟朋友合開了一間攝影棚，從找場地、設計風格到監工裝潢，一路忙到翻。我這個當哥的，當然要來現場看看成果，也順便幫忙盯一下收尾狀況。

但大家都知道，裝潢做到最後，不代表空間可以直接用，粉塵、殘膠、各種施工痕跡都還在。表面看起來好像差不多，其實到處都是細灰跟殘膠。所以這次他們細清直接交給專業的旭浪清潔公司，整個過程我都有在旁邊看。

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水垢清潔劑實測｜玻璃門、水龍頭輕鬆亮起來！

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這次又把我的現代STARIA CEO運兵車，開去鑫旺汽車音響改裝了！
我已經第N次找老闆升級喇叭了，之前幾台車都是給他處理，手路細、線路乾淨，我很放心，這台當然也不例外。

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最近把家裡重新整理了一輪，最有感的改變就是——木地板。這次選擇的是朋友推薦的昇揚木地板，搭配德國KRONO豪華型AS8001莊園橡木。從進場丈量到完工收邊，每個細節都讓人安心，鋪好那一刻真的會覺得：這筆投資值得。

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新家裝潢到廚房這一塊，我跟老婆都超期待的！
原本就一直想入手義大利SMEG家電，復古圓潤的外型真的很有質感，這次終於興沖沖跑到專櫃好好看看。


櫃姐有提到SMEG屬於特殊規格，建議我們可以搭配日本寶廚 Takara廚具，而且現場專櫃本身就是用Takara廚具做展示，整體看起來真的滿搭的！




其實之前就有耳聞Takara廚具評價不錯，這次特地走一趟日本寶廚門市了解看看。經過店員完整又細心的介紹，才真正搞懂Takara三個系列之間的差異，也難怪這麼多人會推薦。
店員介紹到一半，我跟老婆已經開始小聲討論：這個顏色怎麼樣、這個抽屜好讚哦！
這次也把Takara三個系列的重點，一次整理給大家，如果你也正在規劃廚房，應該會滿有幫助。

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先快速總結三個系列差異：

Takara的三個系列，從基礎款到頂級款，櫃體材質全部都是琺瑯，共同特色包含：

• 專利防蟑條
• 日系收納邏輯
• 足元抽設計
• 琺瑯材質耐用、防潮、防火、可以磁吸

三個系列主要差別在於：顏色選擇多寡、櫃體深度、細節搭配與客製化程度，等級越高，能自己挑選搭配的選項就越多，真的可以打造出專屬於自己的廚房！

經典款｜Edel系列（預算約30萬起）

這一系列是Takara入門款，但該有的質感一點都不馬虎，也是我們最後選擇的系列。

顏色選擇：

• 藕粉色（象徵戀愛，Kitty粉也很喜歡，Edel獨有！)
• 米白色（代表財富XD哈哈）
• 純白色（白色都是財富的象徵！）
• 棕色（象徵健康）
• 奶茶色
• 灰色
• 寶藍色（也是Edel特有）

店員說這些顏色有「七寶色」、「命格色」的寓意，老婆聽得津津有味，我是覺得基礎款就有這麼多顏色選擇很不錯。

現場示範給我們看琺瑯的特點，表面完全沒有毛細孔，所以可以讓小朋友在上面畫畫（用白板筆），畫完直接擦掉就好！

而且不怕刮、不怕火、可以用水擦，磁鐵還能吸在上面，超方便貼購物清單或小孩的畫畫作品。

👇一般板材其實很怕火，一不小心燒到，馬上就會焦黑，甚至直接燒出一個洞。

👇Takara琺瑯材質怎麼燒表面還是維持原樣，真的讓人覺得很厲害！

👇像一般不鏽鋼會被刮出傷痕，但Takara琺瑯材質不太容易留下刮痕，表面看起來依然平整光滑。

小家庭最在意的還有收納功能，分隔板架可以自己調整位置，收納格還能拆下來洗，甚至直接丟洗碗機都沒問題，這點讓我們非常滿意！這樣整理廚房會方便很多！

雅緻款｜Treasia系列（預算約40萬起）

Treasia是設計師很愛用的系列，顏色選擇多達18種，有無手把的選擇，還有銀框或黑框的材質拼接質感，可以搭配出更有個性的風格。

52公分深度比Edel系列多10公分，這10公分差在哪？就是能多收一個大湯鍋！
還有足元抽，最下面靠近地板的抽屜，可以增加15%的收納空間。雖然台製的也有，但日本製的滑軌真的滑順很多，我們現場試用就有感！



洗碗機配置靈活，抽屜式洗碗機的選擇，不用彎腰就能放碗盤，對腰不好的族群或長輩很友善。

單層適合小家庭或兩人世界；雙層容量大，適合大家庭或常開伙的人。

洗碗機有60公分跟45公分兩種寬度，店員說會免費到府丈量，確保尺寸完全符合，果然很有訂製廚具的細緻感！

頂級款｜Lemure系列（預算約60萬起）

Lemure是最高階的系列，如果預算夠的話，真的可以做出超夢幻的廚房。我們雖然最後沒選這個系列，但看完介紹真的很心動！

居然看到喜歡的SMEG家電XD

檯面材質選擇，水磨石有質感的霧面選擇（Edel系列只有亮面）；還有石英石，只有5%樹脂含量，連接縫可以處理得很隱密，耐高溫達850度。



搭配最高階的林內爐連烤，油煙可以直接吸走，還能烤魚、定時定溫，有小朋友安全鎖跟自動斷火功能，安全性很高。

L型廚房可以配置餐車，這是Lemure獨有的設計，不浪費任何空間，而且好清潔。我老婆說已經能想像小朋友推著餐車的畫面，一定很可愛XD

Lemure系列的櫃內可以選黑色，店員說在日本黑色代表尊貴，質感真的很高級。
Takara廚具五金滑軌經過50萬次推拉測試，推拉起來真的很滑順，超級沽溜的XD

抽屜兩側玻璃圍幕，兼具美感和功能。

最讓老婆驚艷的是日本櫻花粉漸層色一體成形面板！
用青銅燒窯技術做出來的霧面質感，真的美到不行。我們直接對店員說這個可捨不得給小朋友畫畫XD店員就建議可以單獨做一面琺瑯畫板給小孩用。

水槽外緣設計了口袋抽，放菜瓜布、小剪刀非常順手。

漸層顏色過渡真的很美！！完全沒有斷層！

日本KVK水龍頭，內建18層過濾棉片，龍頭可以伸縮、360度轉彎，轉動非常輕盈，女生力道小也很好操作。

店員也貼心提醒我們，如果要放特定品牌的洗碗機，檯面高度建議做到87公分。如果身高不夠需要低一點（例如85、86 公分），可以透過搭配薄板檯面來解決。這就是量身打造的魅力，自己用起來舒服順手最重要！
另外他們保固的計算方式也很佛心，是從機器入住到府教學完畢後才開始算保固一年，不是簽約就開始算，這對裝潢期很長的人來說很貼心。

新家廚房開箱

復古SMEG遇上Takara廚具

感謝專業攝影師拍的廚房美照XD
我們最後選擇Takara Edel系列。原因很簡單，老婆一眼相中白色，這顏色代表財富XD，白色視覺上能擴大空間感，讓原本不算大的廚房變得非常明亮。
並且搭配SMEG洗碗機，日系廚具的溫潤線條配上義大利的圓潤復古，竟然毫無違和感，反而多了一種溫柔的層次感！老婆說這樣的搭配就是她夢想中的廚房！

如果大家也正在規劃廚房，真心推薦可以去日本寶廚看看Takara的展示，日系廚具對細節的要求真的不是蓋的！從材質、五金到收納設計都很用心，真心推薦去門市親手摸摸看琺
瑯的質感，畢竟廚房是要用好幾年的，選到滿意的才重要！

店家資訊

台南日本寶廚-Takara Standard-日本琺瑯廚具代理商
地址：台南市南區健康路二段36號
電話：0935 061 932／06-2210215
營業時間：10:00–18:30 / 週日休息
FB粉專：https://www.facebook.com/Takara.standard.Japan/
IG：https://www.instagram.com/takara.standard/
LINE@：https://line.me/R/ti/p/@832csjjs
google map：https://maps.app.goo.gl/y4rzEua7Pd2YTZ6v9?g_st=com.google.maps.preview.copy

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週末跟老婆去新開的台南小北新光三越走走，我主要是衝著魁力屋拉麵去的，結果我老婆硬要吃牛排的酥皮濃湯，好啦！那就各吃各的XD，反正美食街選擇多，誰也不用遷就誰。

雖然空間不算大，但場地新、櫃位精選，整體逛起來滿舒服的。

魁力屋拉麵：整碗滿滿的叉燒鋪在濃郁湯頭上，肉片鮮嫩又入味，麵條Q彈有勁，吃完超有飽足感，難怪這麼多人朝聖！

牛魔王牛排：老婆說雞腿排份量實在，酥皮濃湯的現烤酥皮很香，滿足了！整體CP值不錯。

LOPIA樂比亞超市：日本來的超市，裡面賣很多日本進口食材和即食商品，想買日式便當或零食可以來這挖寶，價格也算合理。

春水堂：就不用多介紹了吧，台中來的老字號，珍珠奶茶創始店，想喝經典手搖就是它，還有賣茶點跟簡餐，適合下午茶時段。

朵頤牛排：走的是精緻路線，有多種肉品可以選，聽說醬汁跟配菜都做得不錯，價位比牛魔王高一些，但環境也比較有質感。

IKIGAI燒肉：日式燒肉店，有單點也有套餐，下次想吃燒肉可以考慮，只是價格應該不便宜就是了。

本來想在美食街找飲料，但選擇不多也沒什麼興趣，老婆說外面有家茶飲她滿推的，那就出去走走順便買！

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出門玩最棒的事，就是全部的人都吃得開心、吃得滿意！

這次到雲林土庫，我們運氣真的不錯，誤打誤撞進了一間當地人都讚不絕口的店。

傍晚開始找晚餐，遠遠就看到一間牛肉麵店前面車子一台接一台、外帶客人絡繹不絕，直覺告訴我，這間應該不簡單！

果然吃完之後，大家一致覺得口味和環境都很棒，立刻列入會想再回訪的名單，也忍不住想分享給大家。

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最近陪我弟處理他高雄新家的裝潢，剛買完房手頭真的不算太寬裕，為了把錢花在刀口上，直接鎖定評價不錯的九十度系統家具。

成品出來後，我真心覺得這筆錢花得很值，簡單整理幾個亮點給大家參考！

這次最滿意的就是頂天衣櫃！不僅收納量驚人，系統櫃規劃師還神來一筆，直接用它當作空間的隔間牆，讓使用區域更明確，空間感還變得更俐落。





有些畸零空間很尷尬，九十度規劃師利用層板架櫃，把原本不好用的空間變成實用收納，完全沒浪費一絲坪數。




廚房的櫥櫃走簡單實用路線，預留了洗碗機的空間，還特別配了一個電器櫃，微波爐、電鍋一擺，下班回家簡單煮個麵或加熱宵夜，動線順手流暢。






和九十度系統家具溝通過程中，他們很貼心，針對我弟的需求給建議，實用性跟美觀度都有兼顧。如果大家也是預算有限，又想把空間用好用滿，我會滿推薦九十度系統家具！

📍九十度系統家具-小港店

地址：高雄市小港區宏平路686-6號

連絡電話：07-8053190

營業時間：周一~周六 08:00~17:00/周日公休

📍九十度系統家具-民族店

地址：高雄市左營區民族一路950號

連絡電話：07-3597039

營業時間：周一~周六 09:00~18:00/周日公休

📍九十度系統家具-建國店

地址：高雄市苓雅區建國一路151-1號

連絡電話：07-7262782

營業時間：周一~周六 09:00~18:00/周日公休

📍九十度系統家具-瑞隆店

地址：高雄市鳳山區瑞隆東路30號

連絡電話：07-7660119

營業時間：周二~周日 09:00-18:00/週一公休

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