Running Man的吃喝玩樂

1月 20 週二 202611:04
台南安南區美食吃什麼？魔力牛牛排館菲力、雙排、海鮮一次滿足

我們這群人真的都是牛排控！

這週跟幾位同事去安南區出差，忙到中午大家都餓得不行，想說吃得豐盛一點，結果大家不約而同說：那就吃牛排吧！

上網一查找到這間魔力牛牛排館，評價不錯，也是安南區不少人推薦的美食，就直接衝一波。

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個人分類：台南美食餐廳

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1月 06 週二 202609:40
台南美食｜義法餐廳推薦｜暖心時光義法小館｜聖誕雙情侶約會的慢節奏晚餐體驗

今年聖誕節，老婆早早就跟閨蜜Cathy約好要來場「雙情侶約會」的聖誕晚餐。
我的任務很簡單：出人、出錢、負責把東西吃光XD
這次選的餐廳是「暖心時光義法小館」，之前吃過一次，對餐點和環境都滿有好感。整體氛圍安靜、舒服，很適合慢慢用餐，也很適合像我們這種想邊吃邊聊天的過節日組合。

一開始上桌的是麵包，有佛卡夏和拖鞋麵包。
麵包外層微酥、裡面鬆軟，咬起來有彈性，單吃就有淡淡麥香，橄欖油的香氣在咀嚼後更明顯，但不會油膩，當開場很剛好，也不會一下就吃太飽。

前菜是柑橘海鮮沙拉，海鮮本身滿新鮮的，吃起來沒有腥味。上面搭配的是柑橘凍，酸甜清爽，入口先是果香，後面才帶出海鮮的鮮味，整體很開胃。吃完會讓人覺得胃口被打開，期待接下來的餐點！

湯品是甘薯洋梨濃湯，這道我個人滿喜歡的。地瓜本身的甜味很自然，上面是炙燒過的洋梨，香氣更突出，再加上一點希臘優格，帶點微酸，讓整碗湯不會只有甜，而是喝起來有層次、濃郁卻不膩，冬天喝特別暖。

主餐我們四個人各點了不同的餐點來分享。
這次主餐有一個共同特色，每一道都搭配了季節限定的「褐洋菇」，香氣比一般蘑菇更濃，口感也比較扎實，跟肉類搭在一起很加分。
我點的是紅酒燉牛頰，勃艮第做法，牛頰肉燉得非常軟嫩，用湯匙輕輕一壓就化開，紅酒的香氣完全滲透進肉裡，但又不會有酒味太重的問題。下面鋪的馬鈴薯泥很綿密，吸附醬汁後一起吃，非常順口，和牛頰肉一起吃，濃郁的口感真的會讓人忍不住一口接一口。

老婆點的是安格斯無骨牛小排，搭配肯瓊香料，七分熟熟度剛好，粉紅色的斷面看起來就很誘人，切開還有肉汁微微滲出。牛肉本身很軟嫩，肯瓊香料帶點微辣和香氣，但不會搶走牛肉風味，吃起來很平衡。

Cathy點了羅西尼牛排，上面放了厚厚一片加拿大鴨肝，一上桌就很有存在感。鴨肝煎得外層微酥，入口即化、油脂豐富，搭配菲力牛排一起入口，鴨油香氣在嘴裡慢慢化開，鴨肝的香氣和牛肉完美融合，Cathy說這種濃郁度吃完真的很滿足！

Cathy男友選了舒肥櫻桃鴨胸，熟度控制得很好，切面是漂亮的粉紅色澤，肉質軟嫩不乾柴，帶點淡淡的櫻桃鴨獨特香氣，吃起來清爽有特色。皮的部分煎得酥脆，就算吃到後面也不會有負擔感。

飲料部分，老婆點了熱的海鹽柚子茶，柚子的清香配上些許海鹽提味，鹹甜平衡，喝起來很舒服；我則是選了藍柑橘氣泡飲，冰冰涼涼，氣泡感剛好，很解膩。

甜點是巧克力千層和開心果蒙布朗，巧克力千層不會太甜，層次分明；開心果蒙布朗香氣濃郁，當作結尾剛剛好，連我這個平時不怎麼吃甜點的人都覺得不錯。

這次在暖心時光義法小館的聖誕晚餐吃得很滿意，不管是餐點、環境還是用餐節奏，都讓人覺得很放鬆。很適合情侶、夫妻或朋友在節日來好好吃一頓、慢慢聊天。如果想找一間安靜、有水準、可以久坐的餐廳，享受美食的慢節奏，暖心時光真的可以考慮，推薦給大家！
暖心時光義法小館
地點：台南市中西區建業街52號
電話：06 215 6339
營業時間：11:00-19:00 (週二公休，特殊休息日詳見粉專)
粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063709913470

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